Ramón Bilbao Edición Limitada Magnum 1.5L

Ramón Bilbao Edición Limitada Magnum es la versión en gran formato (1,5 L) del vino más moderno y selectivo de la bodega. Procede de una selección de las mejores barricas y se elabora exclusivamente con Tempranillo. Las fuentes confirman que se trata de un vino con fuerte carácter frutal, crianza en roble francés y un perfil largo y estructurado.

📌 Características

• Tipo: Tinto con crianza
• Origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad: 100% Tempranillo
• Formato: Magnum 1,5 L
• Elaboración:
  • Selección de racimos y vendimia manual
  • Fermentación en tinos de madera o roble francés a temperatura controlada
• Crianza:
  • 14–15 meses en barricas nuevas de roble francés (y parte americano según añada)
  • 10 meses de afinado en botella
• Graduación alcohólica: 14% vol (según añada)

👃👅 Nota de cata

👁️ Vista

• Rojo cereza / rubí intenso, limpio y brillante.

👃 Nariz

• Fruta negra madura: grosella, ciruela, mora
• Regaliz y notas herbales
• Especias picantes y cacao procedentes de la barrica
• Tostados finos y especias dulces

👅 Boca

• Largo, intenso y con acidez equilibrada
• Tanino redondo y bien integrado
• Fruta realzada por la madera, final persistente y elegante

🍽️ Maridaje

• Ternera y carnes rojas
• Ahumados
• Quesos blandos
• Cocina internacional (mexicana, china)

Temperatura recomendada: 16–18 ºC.

🧾 Conclusión

Ramón Bilbao Edición Limitada Magnum es un Tempranillo moderno, estructurado y aromático, que combina fruta negra madura, especias y una crianza precisa en roble francés. El formato magnum potencia su evolución lenta y elegante, convirtiéndolo en una opción ideal para celebraciones, guarda y servicio en restauración.