El Armagnac Saint‑Vivant es uno de los armagnacs más reconocibles del mundo, famoso por su botella de cuello inclinado y por una tradición que se remonta al siglo XVI. Se elabora en Gascuña, concretamente en la zona de Bas‑Armagnac, considerada la más prestigiosa de la denominación.

La casa Saint‑Vivant utiliza métodos tradicionales: destilación en alambique de cobre y envejecimiento en barricas de roble francés, lo que da como resultado un destilado aromático, complejo y con carácter.

📌 Características

• Tipo: Armagnac
• Categoría: VS / 3 estrellas (según versión)
• Origen: Bas‑Armagnac, Gascuña, Francia
• Variedades de uva: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche
• Destilación: Alambique de cobre tradicional
• Envejecimiento: Mínimo 1 año en roble (VS)
• Graduación alcohólica: 40% vol
• Formato habitual: 70 cl (también existen 20 cl, 75 cl)
• Productor: Saint‑Vivant / La Martiniquaise

👃👅 Nota de cata

Según las descripciones verificadas:

• Color: Ámbar con matices caoba.
• Nariz: Ciruela negra pasificada, caramelo, flores blancas (en VS).
• Boca: Generoso, con carácter, notas de frutas caramelizadas y madera tostada.
• Final: Largo, cálido y persistente.

🍽️ Cómo disfrutarlo

• Solo, a temperatura ambiente.
• En copa balón, para abrir aromas.
• Maridaje: chocolate negro, frutos secos, quesos curados.
• Ideal como digestivo.

🧭 Un imprescindible en tu colección

El Armagnac Saint‑Vivant combina tradición, autenticidad y una presentación icónica. Su botella inclinada es un argumento comercial por sí misma, y su perfil aromático lo convierte en una excelente alternativa al coñac para clientes que buscan algo diferente, más rústico y expresivo.