Kina San Clemente es una bebida aromatizada dulce tradicional elaborada por Bodegas Málaga Virgen, muy popular en Andalucía desde hace décadas. Su receta combina vinos secos y dulces de Pedro Ximénez con extractos de quinina, lo que le aporta su característico equilibrio entre dulzor y un ligero amargor final.

Es un producto histórico, muy presente en hogares españoles y perfecto tanto como aperitivo como para acompañar postres.

📌 Características

• Tipo: Bebida aromatizada dulce
• Origen: Málaga, Andalucía
• Variedad de uva: Pedro Ximénez
• Graduación alcohólica: 13% vol
• Azúcares residuales: ~160 g/L
• Formato: Botella de 1 L (también existe 75 cl)
• Productor: Bodegas Málaga Virgen

👃👅 Nota de cata

Según la bodega:

• Color: Oscuro con reflejos cobrizos.
• Nariz: Dulce, con sensación especiada y notas de caramelo.
• Boca: Suave, larga, con un final dulce de caramelo que no oculta el punto amargo de la quinina.

🍽️ Cómo disfrutarlo

• Aperitivo tradicional.
• Con postres amargos (chocolate negro, frutos secos).
• Muy frío, entre 6–8 ºC.

🧭 Un clásico imprescindible

La Kina San Clemente es una bebida histórica, con un perfil dulce‑amargo muy característico y una presencia icónica en la cultura gastronómica andaluza. Su equilibrio entre PX y quinina la convierte en una opción única dentro de su categoría.