Don Zoilo Palo Cortado 75Cl.

Don Zoilo Palo Cortado es una rareza enológica que combina la finura aromática de un amontillado con la estructura y profundidad de un oloroso. Elaborado con uva Palomino y criado durante más de 15 años mediante el sistema tradicional de solera, este vino generoso seco ofrece una complejidad extraordinaria: notas de frutos secos, maderas nobles, especias y un fondo salino. Es el vino perfecto para quienes buscan sofisticación, historia y carácter en cada copa.

📌 Características

• Tipo: Vino generoso seco (Palo Cortado)
• Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalucía, España
• Variedad: 100% Palomino
• Crianza: Más de 15 años en solera (crianza biológica inicial + oxidativa)
• Graduación alcohólica: 19.5%
• Volumen: 75 cl
• Bodega: Williams & Humbert

🍽️ Maridaje y cómo tomarlo

• Ideal con quesos curados, jamón ibérico, foie gras y platos de caza.
• Perfecto para escabeches, setas, cocina asiática o como vino de reflexión.
• Temperatura de servicio: entre 12 °C y 14 °C.
• Copa recomendada: copa de vino generoso tipo Jerez o copa de vino blanco amplia.

🧭 Un imprescindible en tu colección

Don Zoilo Palo Cortado Sherry 75Cl es una joya para los amantes del vino complejo y elegante. Su equilibrio entre frescura, profundidad y salinidad lo convierte en un imprescindible para ocasiones especiales o momentos de disfrute pausado. Añádelo a tu colección y descubre el misterio mejor guardado de Jerez.