Nordés es una ginebra elaborada en Galicia, España, que destaca por una concepción singular tanto en su base alcohólica como en su perfil aromático.
Su elaboración parte de un destilado de vino de uva Albariño, una variedad estrechamente vinculada al paisaje y la cultura vitivinícola gallega. Esta base aporta una personalidad diferente frente a muchas ginebras elaboradas sobre alcoholes neutros de cereal.
A ella se suma una selección de 11 botánicos, entre los que se encuentran elementos ligados al entorno gallego y otros ingredientes tradicionalmente utilizados en la elaboración de ginebra. La combinación busca un equilibrio entre frescura, notas florales, matices herbales, cítricos y una presencia de enebro integrada y elegante.
El resultado es una ginebra moderna y accesible, especialmente reconocible por su perfil aromático y por una sensación en boca suave y refrescante.
Datos del producto
- Tipo: Ginebra premium
- Nombre: Nordés
- Origen: Galicia, España
- Graduación alcohólica: 40% vol.
- Formato: 70 cl
- Base alcohólica: Destilado vínico de uva Albariño
- Número de botánicos: 11
- Botánicos destacados: Enebro, hierba luisa, laurel, salicornia, eucalipto, salvia, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco y té
- Perfil: Floral, fresco, cítrico, herbal y balsámico
- Estilo: Ginebra atlántica, aromática y suave
Notas de cata
Nordés 70cl presenta un aspecto completamente cristalino, transparente y brillante, limpio y luminoso.
En nariz despliega una personalidad intensamente aromática, con delicadas notas de flores blancas, cítricos frescos y matices herbales. Aparecen recuerdos balsámicos y vegetales que aportan profundidad, mientras el enebro se mantiene integrado dentro de un conjunto elegante y expresivo.
En boca se muestra suave, fresca y aromática, con una entrada agradable que evoluciona hacia sensaciones florales, cítricas y herbales. Su base vínica contribuye a una textura especialmente redonda, mientras los botánicos aportan complejidad sin generar una sensación excesivamente seca.
El final es fresco y persistente, con recuerdos de hierbas aromáticas, cítricos, flores y suaves matices balsámicos, dejando una sensación limpia y refrescante.
Notas de cata técnicas
Fase Visual:
Aspecto cristalino, transparente y brillante, limpio y luminoso.
Fase Olfativa:
Nariz intensamente aromática, con notas florales y cítricas, acompañadas por matices herbales, vegetales y balsámicos.
Fase Gustativa:
Entrada suave y fresca, con una evolución equilibrada entre flores, cítricos, hierbas aromáticas y botánicos. Textura redonda y final limpio, refrescante y persistente.
Maridaje y servicio
La forma más popular de disfrutar Nordés 70cl es en un gin tonic fresco y aromático, servido en copa amplia con abundante hielo.
Para un servicio equilibrado se recomienda:
- Copa amplia
- Abundante hielo compacto
- Tónica neutra o poco aromatizada
- Una pequeña cantidad de uvas blancas como decoración
- Evitar sobrecargar la copa con demasiados botánicos
Las uvas blancas constituyen uno de los acompañamientos más característicos para Nordés, ya que refuerzan visual y aromáticamente su singular vínculo con la uva Albariño.
También puede disfrutarse:
- Con soda
- En cócteles cítricos
- En combinados con pomelo
- Con ingredientes herbales frescos
- En cócteles de perfil floral
- Como base de aperitivos refrescantes
En el apartado gastronómico, combina especialmente bien con:
- Mariscos
- Pulpo
- Pescados blancos
- Ceviches
- Sushi
- Quesos suaves
- Ensaladas frescas
- Aperitivos mediterráneos
- Cocina con hierbas aromáticas
Su perfil fresco y atlántico resulta especialmente adecuado para acompañar productos del mar.
¿Por qué elegir Nordés 70cl?
Elegir Nordés significa apostar por una ginebra con una identidad claramente diferenciada. Su base de destilado vínico de uva Albariño y su selección de 11 botánicos crean un perfil que se aleja de las ginebras más tradicionales y secas.
Es una opción especialmente interesante para:
- Amantes de las ginebras premium
- Consumidores que prefieren perfiles suaves y aromáticos
- Quienes buscan una ginebra gallega
- Preparación de gin tonics frescos
- Aficionados a notas florales y herbales
- Regalos para amantes de la ginebra
- Reuniones y celebraciones
- Consumidores que desean explorar estilos diferentes al London Dry clásico
Su personalidad floral, cítrica y balsámica permite reconocerla fácilmente en copa, convirtiéndola en una ginebra con carácter propio.
No te lo pierdas
Descubre Nordés 70cl, una ginebra premium gallega elaborada a partir de destilado vínico de uva Albariño y una cuidada selección de 11 botánicos. Fresca, floral, herbal y sorprendentemente suave, es perfecta para preparar un gin tonic elegante y aromático. Una auténtica expresión del carácter atlántico de Galicia en cada copa.
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