Faustino VII Rosado pertenece a la gama Faustino VII de Bodegas Faustino, una de las bodegas históricas de Rioja, con más de 160 años de trayectoria. Elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja, es un vino pensado para expresar la frescura y el carácter frutal de sus variedades, ofreciendo un estilo directo, agradable y muy versátil.
Su elaboración contempla una maceración de aproximadamente una hora y una fermentación a 16 ºC, buscando preservar los aromas y mantener una buena expresión de la fruta. El resultado es un rosado limpio y brillante, de color rosa pálido con tonos lilas, intenso en nariz y agradable y equilibrado en boca.
Datos del producto
- Tipo: Vino rosado joven
- Marca: Faustino
- Nombre: Faustino VII Rosado
- País: España
- Región/Origen: Rioja
- Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
- Bodega / Destilería: Bodegas Faustino
- Graduación alcohólica: 14% Vol.
- Formato: 75 cl
- Variedades: Tempranillo y Viura
- Crianza: Sin crianza
- Temperatura de servicio: Fresco, aproximadamente 8–10 ºC
Estos son los datos que figuran actualmente en la ficha oficial de Bodegas Faustino, que identifica el vino como Tempranillo y Viura, 14º y formato de 75 cl.
Notas de cata
Faustino VII Rosado presenta un aspecto limpio y brillante, con un delicado color rosa pálido acompañado de tonos lilas, característico de un rosado joven y fresco.
En nariz muestra una intensidad aromática notable, con claro predominio de los frutos rojos. En boca resulta agradable, equilibrado y frutal, manteniendo las sensaciones de fruta roja y una buena frescura. Su final presenta una persistencia media que lo convierte en un vino sencillo de disfrutar y muy apropiado para diferentes momentos.
Notas de cata técnicas
- Fase Visual: Limpio y brillante, con color rosa pálido y tonos lilas.
- Fase Olfativa: Nariz intensa, dominada por aromas de frutos rojos.
- Fase Gustativa: Agradable y equilibrado, con protagonismo de los frutos rojos y un final de duración media.
Elaboración
Faustino VII Rosado se elabora mediante una maceración de una hora, seguida de una fermentación controlada a 16 ºC. Esta combinación permite extraer el carácter y los aromas necesarios de la uva sin perder la frescura propia de un vino rosado joven.
La elaboración está orientada a conservar el perfil frutal, fresco y equilibrado del vino, sin una posterior crianza en madera que pueda restar protagonismo a sus aromas de fruta.
Maridaje y servicio
Por su carácter fresco y frutal, Faustino VII Rosado resulta especialmente versátil en la mesa. Es una buena elección como aperitivo y combina con carnes frías, escalope de ternera y carne de cerdo a la plancha.
También acompaña muy bien platos de patatas, setas y quiche Lorraine, además de ser una opción muy interesante para arroces y pastas. Sus notas frutales funcionan igualmente con preparaciones de tomate y calabacín.
Se recomienda servirlo fresco, alrededor de 8–10 ºC, para potenciar su carácter aromático y su sensación de frescura.
¿Por qué elegir este producto?
Faustino VII Rosado es una excelente elección para quienes buscan un rosado de Rioja fresco, frutal y fácil de disfrutar. Su equilibrio y versatilidad hacen que pueda acompañar tanto un aperitivo informal como una comida completa.
Además, pertenece a la gama de Bodegas Faustino, una casa de referencia en Rioja con una larga tradición vitivinícola y una importante presencia internacional. Es una opción interesante para quienes buscan una marca reconocida sin renunciar a un vino joven y desenfadado.
No te lo pierdas
Si buscas un vino rosado de Rioja para disfrutar fresco y compartir, Faustino VII Rosado es una apuesta muy versátil. Su color delicado, sus aromas de frutos rojos y su paso equilibrado por boca lo convierten en un vino perfecto para acompañar comidas ligeras, arroces, pastas o simplemente disfrutar como aperitivo.
Una referencia de Bodegas Faustino pensada para disfrutar de la fruta, la frescura y el carácter joven de Rioja en cualquier ocasión.
Valoraciones
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