Faustino V Blanco

Faustino V Blanco pertenece a la gama Faustino V de Bodegas Faustino, una de las bodegas históricas de Rioja. Elaborado en la D.O.Ca. Rioja, combina las variedades Viura y Chardonnay para conseguir un vino blanco de perfil fresco, aromático y equilibrado. La bodega lo presenta como un blanco de nariz amplia, intensa y compleja, con una marcada expresión frutal, floral y herbácea.

Su elaboración incluye una maceración en frío durante 20 horas y una fermentación controlada a 16 ºC, un proceso pensado para conservar los aromas y la frescura de las variedades. El resultado es un vino limpio y brillante, con notas de pera, manzana y flores blancas y una buena acidez en boca.

Datos del producto

• Tipo: Vino blanco joven
• Marca: Faustino
• Nombre: Faustino V Blanco
• País: España
• Región/Origen: Rioja Alavesa
• Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
• Bodega / Destilería: Bodegas Faustino
• Graduación alcohólica: 14% Vol.
• Formato: 75 cl
• Variedades: Viura y Chardonnay
• Crianza: Vino joven, sin crianza en barrica
• Temperatura de servicio: 8–10 ºC

La ficha oficial actual de Bodegas Faustino indica 14% Vol., 75 cl y las variedades Viura y Chardonnay. Algunas añadas recientes comercializadas por distribuidores aparecen con una graduación inferior, por lo que la añada concreta de la botella puede influir en este dato.

Notas de cata

Faustino V Blanco presenta un aspecto limpio y brillante, con un atractivo color amarillo acompañado de elegantes destellos dorados. En nariz muestra una expresión amplia, intensa y compleja, en la que aparecen diferentes registros aromáticos.

Destacan especialmente los aromas de fruta blanca, con recuerdos de pera y manzana, acompañados por delicadas notas de flores blancas y matices herbáceos que aportan frescura.

En boca es un vino fresco y equilibrado, con una buena acidez que mantiene vivo el conjunto y prolonga las sensaciones frutales. Su final es largo e intenso, dejando una agradable impresión y convirtiéndolo en un blanco muy versátil para disfrutar tanto solo como acompañado.

Notas de cata técnicas

• Fase Visual: Limpio y brillante, de color amarillo con destellos dorados.
• Fase Olfativa: Nariz amplia, intensa y compleja, con aromas frutales, florales y herbáceos. Destacan la pera, la manzana y las flores blancas.
• Fase Gustativa: Fresco y equilibrado, con buena acidez, presencia de fruta blanca y un final largo e intenso.

Elaboración

La elaboración de Faustino V Blanco comienza con la selección de las uvas Viura y Chardonnay. La uva se somete a una maceración en frío durante aproximadamente 20 horas, procedimiento destinado a favorecer la extracción y conservación de los aromas varietales.

Posteriormente se realiza una fermentación controlada a 16 ºC, una temperatura que ayuda a preservar la expresión aromática y la frescura del vino. Se trata de un blanco joven en el que el protagonismo corresponde a la fruta, las flores y la acidez.

Maridaje y servicio

Su perfil fresco y equilibrado hace de Faustino V Blanco un vino especialmente fácil de combinar. Es una excelente elección para acompañar pescados y mariscos, donde su acidez ayuda a limpiar el paladar y realzar los sabores del plato.

También combina con verduras, patatas guisadas, patatas al horno o en puré, además de platos de pasta con albahaca, bechamel o queso. Bodegas Faustino recomienda igualmente disfrutarlo con fondue, queso de cabra y queso Roquefort.

Se recomienda servirlo fresco, aproximadamente entre 8 y 10 ºC, para potenciar sus aromas frutales y florales y mantener su carácter refrescante.

¿Por qué elegir este producto?

Faustino V Blanco es una opción ideal para quienes buscan un vino blanco de Rioja fresco, aromático y versátil. La combinación de Viura y Chardonnay aporta equilibrio entre fruta, flores, frescura y estructura, dando lugar a un vino fácil de disfrutar en diferentes ocasiones.

Además, cuenta con el respaldo de Bodegas Faustino, una casa con más de 160 años de historia y una importante trayectoria dentro de Rioja. Es una referencia especialmente interesante para quienes buscan un blanco de una marca reconocida y con una excelente relación entre versatilidad y carácter.

No te lo pierdas

Faustino V Blanco es ese tipo de blanco que funciona en prácticamente cualquier ocasión: fresco como aperitivo, gastronómico en la mesa y suficientemente aromático para disfrutarlo tranquilamente por sí solo.

Si buscas un vino blanco de Rioja elaborado con Viura y Chardonnay, con notas de pera, manzana y flores blancas, buena acidez y un final largo, Faustino V Blanco es una referencia que merece un lugar en tu bodega.