Tarima Hill Alicante Bouschet

Las viñas viejas cultivadas en secano sobre suelos pedregosos del interior de Alicante producen uvas de extraordinaria concentración. Gracias al clima mediterráneo con fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche, se obtiene una maduración óptima que preserva la frescura y la intensidad aromática.

Cada parcela se vinifica por separado y envejece durante dieciocho meses en barricas de roble francés, consiguiendo un vino de gran estructura, taninos sedosos y una notable complejidad aromática.

Datos del producto

• Tipo: Vino tinto con crianza
• Nombre: Alicante Bouschet by Tarima
• Bodega: Bodegas Volver
• Denominación de Origen: D.O.P. Alicante
• Origen: Alicante, España
• Graduación alcohólica: 15,5% vol.
• Formato: 75 cl
• Variedades: Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) y Monastrell
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
• Tipo de cultivo: Viñas viejas de secano
• Perfil: Intenso, estructurado y elegante

Notas de cata

Alicante Bouschet by Tarima 75cl presenta un intenso color rojo picota muy profundo con reflejos violáceos, limpio y brillante.

En nariz despliega una gran complejidad aromática con notas de frutos negros maduros, ciruelas, moras, arándanos, cacao, café, vainilla, regaliz y especias dulces, perfectamente integradas con la crianza en barrica.

En boca resulta potente, carnoso y sedoso, con taninos maduros, excelente concentración frutal y una magnífica estructura que mantiene el equilibrio durante todo el recorrido.

El final es muy largo, persistente y elegante, con recuerdos de fruta negra, chocolate, especias y finos tostados.

Notas de cata técnicas

Fase Visual:
Color rojo picota intenso con ribete violáceo.

Fase Olfativa:
Frutos negros maduros, cacao, vainilla, café, regaliz, especias y madera fina.

Fase Gustativa:
Entrada amplia, potente y sedosa, con excelente estructura, taninos maduros y un final persistente con recuerdos tostados y balsámicos.

Maridaje y servicio

Para disfrutar plenamente de Alicante Bouschet by Tarima 75cl, se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y decantar aproximadamente 40-60 minutos antes de su consumo.

Ideal para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla
• Cordero asado
• Estofados
• Caza mayor y menor
• Jamón ibérico
• Quesos curados
• Arroces de montaña

¿Por qué elegir Alicante Bouschet by Tarima 75cl?

Elegir Alicante Bouschet by Tarima es apostar por uno de los grandes vinos de Alicante, elaborado con viñas viejas de muy baja producción y una cuidada crianza en roble francés.

Es una excelente opción para:

• Amantes de vinos intensos
• Comidas especiales
• Regalos para aficionados al vino
• Coleccionar añadas
• Maridajes con carnes
• Celebraciones

Su extraordinaria concentración, elegancia y complejidad lo convierten en una referencia imprescindible para quienes buscan descubrir el potencial de los grandes tintos mediterráneos.

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Descubre Alicante Bouschet by Tarima 75cl, un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Volver que combina Alicante Bouschet y Monastrell de viñas viejas. Su intensidad aromática, su crianza de 18 meses en roble francés y su elegante estructura lo convierten en una magnífica elección para los amantes de los grandes vinos.