Armagnac La Fontaine VS 70Cl.

Armagnac La Fontaine VS 70Cl es un armagnac joven de categoría VS (Very Special), elaborado en la región de Armagnac, Francia. Armagnac La Fontaine VS 70Cl destaca por su carácter fresco, afrutado y ligeramente especiado, resultado de un envejecimiento corto de entre 1 y 3 años, típico de los armagnacs de entrada.

Identidad del producto

• Tipo: Armagnac VS (Very Special)
• Origen: Armagnac, Francia
• Productor: Destilería Matha / La Fontaine
• Graduación alcohólica: 40% vol
• Formato: 70 cl
• Envejecimiento: 1–3 años en barricas de roble francés
• Estilo: Joven, afrutado, especiado y con notas de madera ligera

Elaboración

La Fontaine VS se produce mediante:

• Destilación de vinos blancos de la región de Armagnac.
• Crianza en barricas de roble, donde desarrolla sus primeras notas de madera, especias y frutos secos.
• Envejecimiento corto (1–3 años), que mantiene un perfil fresco y directo, característico de los armagnacs VS.

Este estilo joven lo hace más ligero y accesible que los VSOP o XO.

Notas de cata

Vista: Ámbar claro con reflejos dorados. Nariz: Fruta blanca, uva fresca, notas de madera suave y un toque especiado. Boca: Ligero, fresco y directo, con matices de fruta madura, vainilla suave y un final corto pero agradable.

(Las notas de cata no aparecen textualmente en las fuentes, pero se ajustan al perfil típico de un Armagnac VS.)

Características destacadas

• Categoría VS, ideal para mezclas o consumo informal.
• Perfil joven, fresco y afrutado.
• Excelente relación calidad‑precio.
• Elaboración tradicional en la región más antigua de destilados de Francia.

Servicio y maridaje

Cómo disfrutarlo:

• Solo, ligeramente frío.
• En cócteles con base de brandy o armagnac.
• Con hielo para suavizar su carácter joven.

Maridajes sugeridos:

• Frutos secos.
• Postres ligeros con fruta.
• Quesos suaves.

No te lo pierdas

Armagnac La Fontaine VS 70Cl es perfecto para quienes buscan un armagnac accesible, joven y versátil, ideal tanto para iniciarse en esta denominación como para usar en coctelería o consumo diario.