Pedro Ximenez Candado

El vino dulce malagueño elaborado con uvas Pedro Ximénez de extraordinaria intensidad y elegancia

Pedro Ximénez Candado 75cl refleja la larga tradición vinícola de Málaga en la elaboración de vinos dulces de gran calidad. Producido por Bodegas Málaga Virgen, una de las bodegas más emblemáticas de la provincia, este vino nace de uvas Pedro Ximénez sometidas al tradicional proceso de asoleo, mediante el cual concentran de forma natural sus azúcares y aromas antes de la elaboración.

Si buscas comprar Pedro Ximénez Candado 75cl, encontrarás un vino de gran complejidad aromática y extraordinaria suavidad. Su equilibrio entre dulzor, frescura y riqueza gustativa lo convierte en una excelente elección para acompañar postres, quesos intensos o simplemente disfrutar de una copa en una ocasión especial.

Datos del producto

Tipo: Vino Dulce Natural

Marca: Málaga Virgen

Nombre: Pedro Ximénez Candado

País: España

Región: Málaga, Andalucía

Denominación de Origen: D.O.P. Málaga

Bodega: Bodegas Málaga Virgen

Graduación alcohólica: 15% Vol.

Formato: 75 cl

Variedad: 100% Pedro Ximénez

Elaboración: Uvas asoleadas y elaboración tradicional de vino dulce natural.

Temperatura de servicio: Entre 10 y 12 ºC.

Notas de cata

A la vista presenta un intenso color caoba oscuro con reflejos yodados. En nariz despliega un amplio abanico aromático donde predominan las pasas, los higos secos, los dátiles, la miel, el caramelo y delicadas notas de cacao, café y regaliz. En boca es untuoso, sedoso y muy concentrado, con un dulzor perfectamente equilibrado por una agradable frescura. El final es largo, persistente y extraordinariamente elegante, dejando un intenso recuerdo de fruta pasa y miel.

Notas de cata técnicas

Fase Visual: Caoba intenso con reflejos ámbar oscuros.

Fase Olfativa: Aromas de pasas, higos, dátiles, miel, caramelo, cacao y café.

Fase Gustativa: Dulce, untuoso y aterciopelado, con excelente equilibrio y un final muy largo.

Elaboración

Pedro Ximénez Candado se elabora exclusivamente con uvas Pedro Ximénez seleccionadas, sometidas al tradicional proceso de asoleo, donde los racimos permanecen al sol para concentrar sus azúcares naturales. Posteriormente se realiza una fermentación parcial y el vino adquiere su característico perfil dulce, complejo y aromático, respetando las normas de elaboración de los vinos dulces de la Denominación de Origen Málaga.

Maridaje y servicio

Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Es un vino ideal para acompañar chocolate negro, tartas de chocolate, helados de vainilla, frutos secos, foie gras, quesos azules como Cabrales o Roquefort y postres elaborados con frutos secos o caramelo. También resulta magnífico como vino de sobremesa servido solo.

¿Por qué elegir Pedro Ximénez Candado?

Pedro Ximénez Candado representa una de las mejores expresiones de los vinos dulces malagueños. La calidad de la uva Pedro Ximénez, el tradicional proceso de asoleo y la experiencia de Bodegas Málaga Virgen dan como resultado un vino elegante, intenso y lleno de personalidad. Es una excelente elección para quienes buscan un vino dulce de gran prestigio y extraordinaria riqueza aromática.

No te lo pierdas

Pedro Ximénez Candado 75cl ofrece una experiencia única para los amantes de los grandes vinos dulces. Su intensidad aromática, su textura sedosa y su magnífico equilibrio hacen de cada copa un auténtico homenaje a la tradición vinícola de Málaga.