Advocaat Zwarte Kip es el licor de huevo más conocido de los Países Bajos, elaborado desde 1857 por la histórica destilería Lucas Bols. Se produce siguiendo una receta tradicional a base de huevos frescos, azúcar, brandy y vainilla, lo que le da su textura cremosa y su sabor dulce característico.

Es un licor muy versátil: se disfruta solo, con nata montada, en postres o en coctelería clásica. Su origen holandés y su elaboración tradicional lo convierten en un gran licor para paladear.

📌 Características

• Tipo: Licor de huevo (Advocaat)
• Origen: Países Bajos (Holanda)
• Productor: Lucas Bols (fundada en 1575)
• Graduación alcohólica: 14% vol
• Ingredientes principales:
  • Huevos frescos / yemas de huevo
  • Azúcar
  • Brandy / brandewijn
  • Vainilla
• Color: Amarillo dorado pálido
• Textura: Cremosa y aterciopelada

👃👅 Nota de cata

Según distribuidores y Lucas Bols:

👁️ Vista

• Amarillo dorado, denso y brillante.

👃 Nariz

• Vainilla
• Huevo dulce
• Toques de brandy y crema

👅 Boca

• Muy cremoso y dulce
• Sabor intenso a vainilla y huevo
• Final suave y goloso

🍽️ Cómo disfrutarlo

• Solo, con una cucharilla (forma tradicional holandesa)
• Con nata montada
• En postres: tartas, helados, crepes
• En cócteles clásicos:
  • Flip (aporta cremosidad y vainilla)
  • Piña Colada versión holandesa
  • Eggnog estilo neerlandés

Servir muy frío.

🧾 No te lo pierdas

Advocaat Zwarte Kip es un licor tradicional, cremoso y de sabor dulce‑vainilla, perfecto para quienes buscan un licor de huevo auténtico y de calidad. Su receta clásica y su versatilidad lo convierten en una opción ideal tanto para disfrutar solo como para enriquecer postres y cócteles.