Pago de los Capellanes Crianza Magnum

El Pago de los Capellanes Crianza Magnum es una de las expresiones más apreciadas de la bodega, un vino que combina la intensidad del Tempranillo de Pedrosa de Duero con la elegancia del roble francés. Su formato de 1,5 litros no solo resulta ideal para celebraciones y reuniones, sino que además permite una maduración más lenta y refinada, potenciando la complejidad aromática y la integración de los taninos. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de baja producción, este Magnum ofrece una experiencia sensorial más amplia, redonda y profunda que la botella estándar.

Información y detalles de Pago de los Capellanes Crianza Magnum

• Grado alcohólico: 15% vol (según añada)
• Tipo: Vino tinto Crianza
• Denominación: D.O. Ribera del Duero
• Uva: 100% Tempranillo
• Elaboración: Vendimia seleccionada, maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica a temperatura controlada y maloláctica posterior
• Crianza: 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés de grano fino
• Volumen: 1,5 L (Magnum)
• Categoría: Tinto crianza premium

Por qué comprar Pago de los Capellanes Crianza Magnum

El Pago de los Capellanes Crianza Magnum es una elección excepcional para quienes buscan un vino con mayor capacidad de guarda, más complejidad y una evolución más elegante. El formato Magnum permite que el vino respire y madure de forma más lenta, logrando una integración superior entre fruta, madera y taninos. Es perfecto para celebraciones, cenas especiales o para quienes desean conservar botellas durante años. Además, su prestigio dentro de la Ribera del Duero lo convierte en un acierto seguro tanto para regalar como para disfrutar en momentos señalados.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Vista: Rojo cereza oscuro con ribete violáceo, brillante y de capa alta. Olfato: Aromas intensos de fruta negra madura, notas balsámicas, especias finas, vainilla y un fondo mineral característico de los suelos arcillo‑calcáreos. Gusto: Amplio, goloso y equilibrado; destacan la fruta negra, los taninos pulidos y un final largo y persistente. La crianza en roble francés aporta elegancia, estructura y un toque especiado muy fino.

Cómo degustarlo. Maridaje

El Pago de los Capellanes Crianza Magnum se disfruta especialmente:

• A 16–18 ºC
• En copas amplias para favorecer la oxigenación
• Ideal para descorchar en reuniones y celebraciones

Marida muy bien con:

• Carnes rojas y asados tradicionales
• Cordero lechal
• Platos de cuchara y guisos castellanos
• Quesos curados
• Setas y verduras asadas

Un poco de historia sobre Pago de los Capellanes

La Bodega Pago de los Capellanes, situada en Pedrosa de Duero, es una de las referencias más sólidas de la Ribera del Duero. Su nombre proviene de unas antiguas tierras que pertenecieron a los capellanes del pueblo. Con una filosofía basada en el respeto al viñedo, los rendimientos bajos y la precisión en la elaboración, la bodega ha logrado posicionarse entre las más prestigiosas de España. El formato Magnum de su Crianza es una de las joyas más apreciadas por coleccionistas y amantes del vino.