Descripción

Rodríguez & Sanzo Vignerons es el primer vino de uva tempranillo (Tinta de Toro) criado en barricas de whisky de la D.O. Toro
¿Por qué en barricas de whisky? El whisky ha eliminado gran parte de los taninos de la barrica nueva por dilución con el alcohol, por lo que las barricas, aunque nuevas, apenas tienen aporte tánico. De esta forma el vino no se endurece y se permiten crianzas más largas. Como la barrica queda aromatizada por el whisky, este sutil matiz le aporta al vino complejidad.